男と女のワイン術

共著の形を取るが、大半はワインビストロ「たるたる」のオーナーシェフである伊藤氏の著作。ワイン選びの基本をわかりやすく解説。白はマコンのシャブリを、赤はボルドーのメルローを基準に据え、そこからの差分で選択幅を広げていく。実践的な手法である。章末に女性視点からのエッセイが入り軽妙で楽しい。簡潔な入門書で自分の知識を再確認。

男と女のワイン術 日経プレミアシリーズ