自伝。少年時代からイタリアでセリアAの監督としての成功までを簡潔に綴る。年代で言えば98年まで。選手としては病のため大成せず、地方の弱小チームからコーチを始める。収入は少なく副業として保険業に従事していた。成果を評価されつぎつぎビックネー…
首都圏で立ち食いそばチェーン富士そば経営する著者が伝える経営のコツ。50項目にまとめられる、初めての24時間営業。通行人の服装の色による立地の選択。毎年15%のメニューの更新と長年の経験と勘でユニークな経営手法が紹介される。内容的には極め…
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