人類の歴史を炭素から読み解く。食料、嗜好品、エネルギーの３本立て。一般向けの化学啓蒙書として書かれているので、内容は非常に平易。一応化学専攻としては少し物足りない。確かにあまり無かった切り口。石油の起源にはまだ定説が無い等、最新の知らない事実も散見する。人類の将来を救うのは化学かも知れない。いかに新しいエネルギーを生み出さすか。人工光合成に期待。
- 作者: 佐藤健太郎
- 出版社/メーカー: 新潮社
- 発売日: 2013/07/26
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
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