人類の歴史を炭素から読み解く。食料、嗜好品、エネルギーの３本立て。一般向けの化学啓蒙書として書かれているので、内容は非常に平易。一応化学専攻としては少し物足りない。確かにあまり無かった切り口。石油の起源にはまだ定説が無い等、最新の知らない…
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