吉野家の現役社長と経済学者の対談。これが２冊目。デフレ経済の中で生き残る実践的な経営を、最新の経営理論で分析する構成。実例を伴うだけに非常に理解しやすい。牛丼単品で勝負出来た時代は終わり、多角化、海外進出が現在の課題となっている。久しぶり…
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