食に関する楽しいエッセイ。著者はかなりの食通であるだけでなく、自ら厨房で腕を振るい、外食で食べた美味しいレシピを再現する。決して材料に凝るわけでなく、簡単に入手できるモノにこだわる。弁当や甘物など食べ歩き自己ベストを探すあたりが面白い。出身の北海道ネタも数々。軽めだが生い立ちや人間性も垣間見え、中身のある一作。定年後の方向性の一つ。
- 作者: 成毛眞
- 出版社/メーカー: 新潮社
- 発売日: 2017/04/15
- メディア: 新書
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食に関する楽しいエッセイ。著者はかなりの食通であるだけでなく、自ら厨房で腕を振るい、外食で食べた美味しいレシピを再現する。決して材料に凝るわけでなく、簡単に入手できるモノにこだわる。弁当や甘物など食べ歩き自己ベストを探すあたりが面白い。出身の北海道ネタも数々。軽めだが生い立ちや人間性も垣間見え、中身のある一作。定年後の方向性の一つ。