日本の菓子業界の海外展開をルポする。人口減少の中、市場を求めて海外へ活路を求める。嗜好の世界だけに一筋ならでは行かない。現地化のローカライズとコスト対策のため、現地生産が必要。これまでの代理店頼りではなく、自らマーケティングを手掛ける。担…
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