外食産業のアウトロー。際コーポレーションの中島社長の自伝。拓殖大の応援団長から金融業へ。バブルの崩壊により借金を抱えながらも、これまでにない中華の店舗展開で時流に乗り、今が春。料理の素人を自認するが、常にプロの料理人と真剣にやりあう中から…
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